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El principio básico de la acuacultura es la producción de productos marinos y pesqueros utilizando técnicas de manejo en algún punto del ciclo de producción. El campo de la acuacultura integra las ciencias de la biología, química y física para ayudar a los productores a cultivar un producto rentable.

En el año 2000 el total de la producción mundial de productos pesqueros fue de 125 millones de toneladas, las cuales se incrementaron un 16% o 20 millones de toneladas durante la ultima década del siglo veinte. La tasa de crecimiento de las pesquerías mundiales (al contrario del de la acuacultura) cayo de un 6% durante los años 1950’s hasta casi cero en la década de los 1990’s. Es ahora por todos conocido y aceptado que la mayoría de las más importantes pesquerías son actualmente cosechadas al máximo, han sido sobre pescadas o se han extinguido. En contraste, la producción de la acuacultura a nivel mundial ha crecido un 5% por año durante los años 1950’s-60’s, 8% durante los 1970’s-80’s y por encima del 10% en los años 1990’s

Actualmente la acuacultura tiene una de las más altas tasas de crecimiento in la industria de producción de alimentos. Este ritmo implica competitividad. El productor, el procesador, el vendedor e incluso nosotros, los consultores, tenemos el reto de mejorar todos los aspectos en cuanto a la tecnología de producción, tecnología de procesamiento o comercialización del producto final.

Aquaculture Global Consulting (AGC) ofrece una integrada y completa gama de consultoría y servicios de administración para la acuacultura. Nuestro objetivo y meta es ayudar a nuestros clientes a manejar mejor, y mas importante aún derivar una mayor ganancia de, sus operaciones. Si este es el tipo de servicio que usted esta buscando por favor tómese el tiempo de leer más acerca de cómo podemos ayudarlo a usted o a su organización. O contáctenos directamente con cualquier pregunta o solicitud que usted pueda tener.