Processamento  
Durante a fase de processamento, a matéria prima é tratada e embalada no formato desejado pelo potencial consumidor, seja ele intermediário ou final. Os melhores planos de processamento são iniciados antes da própria colheita, o que ajuda a garantir a qualidade do produto durante todo o sistema de processamento.

Se os procedimentos e técnicas de processamento não estão bem planeados de acordo com constrangimentos técnicos, objectivos da produção e/ou factores de mercado, inexoravelmente, o produto perderá mais valia. A Aquaculture Global Consulting ajuda a a garantir que os seus sistemas de processamento respeitam e promovam a qualidade intrínseca do seu produto.

1 - Técnicas de Processamento
2 - Conservação e Transporte
3 - Controlo de Qualidade e Planos HACCP